Wednesday, December 10, 2008

Peut On Rire De Tout?

Il n’y a pas de limite pour la moquerie et être politiquement incorrect est devenue la tendance régnant dans la culture. Les limites des choses de quoi ne pouvons ou non nous moquer, ne pas les établir le concept du correct ou du sens commun par contre ce que chaque individu considère applicable.

Dans un pays comme la Colombie ou on est témoins de beaucoup atrocités par jour l´humeur a devenu pour les gens une valvule de fuite donc a part la religion la limite de la moquerie est défini par une ligne très diffuse, et encore la limite du politiquement correct disparait dans un état donc légalement la censure ne existe pas.

Tuesday, September 09, 2008

Vinos En Barranquilla

Me atrevo a hacer un breve comentario sobre vinos Tintos en barranquilla no como un experto enólogo ni mucho menos como un catador, solo como un simple aficionado que ha aprendido a distinguir un buen vino mas alla de la publicidad en algunos casos desmesurada. Ahora teniendo claro que no soy un enólogo es preciso entonces que miremos lo que nos dice la wikipedia al respecto:

“El enólogo es, tradicionalmente, el asesor técnico responsable de dirigir el proceso de elaboración del vino, lo que en inglés se conoce como "winemaker". El enólogo dirige en la bodega tanto la elaboración, el almacenaje, análisis, conservación, embotellado y comercialización del vino.”

Teniendo esto claro y recordando que aparte de la nefasta casa Grajales en Colombia no ha habido casas de vino y por lo tanto no es posible que yo haya trabajado en ninguna, deduciremos que no soy un Enólogo, ahora el sommelier

“Sommelier, del francés "sommelier" o "sumiller", como se le conoce en España, es el conocedor de vinos que sugiere a la clientela de cualquier restaurante, el vino apropiado para la ocasión. Tradicionalmente en el Viejo Mundo un sommelier que ha sido certificado profesionalmente se identifica porque porta sobre su pecho una pequeña taza de plata colgada, el tastevin ó catavinos.”

Mi bolsillo y mis pocas fuentes de vino me impiden ser un sommelier además aun no me acostumbro a usar un reloj de pulsera mucho menos conozco la sensación de caminar por un restaurante gorreando y encima con una copa de accesorio (más apropiado para un cantante de Hip Hop).

Existen dos fenómenos en los que el grueso de barranquilleros han caído y en el que de alguna manera yo fui parte en un periodo de mi vida:

- Casillero Del Diablo


El consumismo tiene una fuerte raíz en la publicidad masiva y en la oferta bombardeante que nos crea falsas necesidades.

Enrique Rojas


Siempre me preguntare por que el diablo cuidaría de un monton de barriles llenos de vino de pésima calidad hechos con la uva sobrante de las mejores casas de chile o por que este vino tan malo es uno de los mas caros alrededor del mundo.


- Santa Rita

Lo puede ver en casi todos los supermercados de la ciudad e incluso “quelques fois” patrocinando una sesión de cata que muy probablemente les dañara el estomago por lo que quede de la semana. A su favor diré que el savignon blanc se le puede brindar a las visitas sin temor a demandas.




Ahora mis favoritos de precios razonables

1. Trivento Tribu Malbec

Mi cepa favorita es “Malbec” y debo decir que el Trivento Tribu Malbec es mi vino de cabecera, en la ciudad se puede conseguir en casi todos lados.
También tribu Syrah y Merlot han resultado excelente pero no por nada la reserva y reserva dorada son de cepa Malbec aun cuando hay también cosechas de vino blanco de excelente calidad.


2. Cousino Macul Don Luis Cabernet Savignon

No soy un fanático de la cepa Cabernet Sauvignon la considero algo amarga para mi paladar por lo que la última vez que la probé me sentí mal por unos cuatro días (culpo a la casa Santa Rita), pero cuando tengo que reconocer una excelente muestra de esta cepa debo hacerlo, la reserva Don Luis, Cabernet Sauvignon de Cousino Macul de chile es una agradable sorpresa en el mercado local que a pesar de tener muy pocas variedades en la ciudad para ofrecer es sin duda una muestra de calidad que deja sin respaldo la teoría de que solo los vinos caros son buenos.

3. Ibañez Rioja

De las pocas riojas decentes que se encuentran en barranquilla, lastima que cada vez hay menos, ahora solo se consigue Merlot y Cabernet, no me gustan.



Wednesday, January 09, 2008

EGIPTO (QUINTA PARTE)

Luxor se muestra ante mi como una típica ciudad del medio oriente al mejor estilo de Indiana Jones. Mis sentidos se llenan de sonidos, olores y colores con los que percibo realmente la cultura de esta sociedad, la gente trata de hablarme al tiempo mientras ubico mi hotel en una de las zonas más céntricas. El Profesor Nobi me recibe en su sencillo hotel acostado en un sofá del Lobby mientras fuma su sheesha (pipa de agua). Rápidamente me alisto para conocer algo del Rameseum que está en el centro de la ciudad. Dejo mis maletas en una habitación de dos camas y un pequeño closet, cuenta con un balcon y unas ventanas de madera por las que atraviesan límpidos y tenues los rayos del sol de la tarde.

He tenido la oportunidad de conocer situaciones diarias en el hotel: el profesor Nobi enseña Ingles en la escuela Local, Tiene contratada a una religiosa familia que incluye a una Joven a la que encuentro Orando al pie de mi puerta durante mi estadía (los musulmanes rezan cinco veces con dirección a la meca) y un muchacho que asegura estar ahí por poco tiempo ya que dice tener a una novia portuguesa con la que se casara e ira a Portugal, el cree que Colombia y Portugal están muy cerca así que me promete visitarme.

El mes sagrado del ramadán comienza durante mi estadía en luxor ala vez que el verano termina (la segunda noche no logro dormir a causa del calor) las calles son decoradas a un estilo que me hace recordar al barrio la Ceiba en diciembre y las escuelas coránicas para niños salen a la calle en un ambiente festivo.


El Templo de Luxor

El templo de luxor no difiere mucho de otros templos egipcios de esta dinastía, lo mas interesante quizás es que por el hecho de estar en el centro de la ciudad es de los menos visitados por lo que una paz y una atmósfera única de espiritualidad invaden cada espacio en el templo.






El templo de Luxor, fue realizado durante el Imperio Nuevo. Estaba unido al templo de Karnak mediante una avenida (dromos) flanqueada por esfinges. Fue construido por dos faraones fundamentalmente, Amenhotep III (construyó la zona interior) y Ramsés II, que finalizó el templo. También otros faraones contribuyeron al embellecimiento del recinto con decoraciones, construcciones menores, bajorrelieves y otros cambios, como Ajenatón, Tutankamón, Horemheb, Nectanebo I y Alejandro Magno.
El templo, constaba de dromos, dos grandes
obeliscos, situados a cada lado de la puerta de entrada (uno fue trasladado y erigido en la Plaza de la Concordia de París en 1833), y dos grandes estatuas sedentes, ante los pilonos, del monarca Ramsés II. Dispone de un gran patio, columnata procesional, atrio, sala hipóstila, salas de Mut, Jonsu, y Amón-Min, cámara del nacimiento, sala de ofrendas, vestíbulo, santuario de la barca y varios santuarios.
En la zona nordeste del primer patio se construyó siglos atrás una pequeña
mezquita, que presta sus servicios en la actualidad, perpetuándose el carácter religioso del lugar.


Templo de Karnak

Está a unos cinco kilómetros del centro de Luxor, después de mi experiencia Cruzando el puente de Edfu en la mas absoluta de las obscuridades llego a la conclusión de que 5 Km. no son nada. 5 Km. al final del verano egipcio es mucho pero con mucho trabajo llego y la sensación es indescriptible no se si por lo monumental de la edificación o la agonia del cansancio, pero algo es seguro después de casi padecer una fiebre faraonica por ver demasiados templos el templo de Karnak se revela como una de las estructuras mas fenomenales del viaje.








El templo de Karnak, en el antiguo Egipto especialmente durante el Imperio Nuevo, fue el más influyente centro religioso. El templo principal estaba dedicado al culto del dios Amón, pero como en otros templos egipcios también se veneraba a otras divinidades.
Este complejo, es el centro religioso conocido más antiguo del mundo. Es un enorme museo a cielo abierto que muestra importantes restos de la cultura del antiguo Egipto. Es el segundo lugar más visitado de Egipto, después de las
pirámides de Giza. Está considerado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco junto con otros restos de la antigua Tebas.








Valle de los Reyes y Valle de las Reinas

El encargado de llevarnos a conocer estos míticos sitios es el profesor Adi quien tiene que aprender en su primer encuentro conmigo que América es un continente y no un país al norte de otros países pequeños.
Valle de los Reyes

El Valle de los Reyes era el lugar, durante el Imperio Nuevo, donde se enterraba a los
faraones, en hipogeos. Aquí se sepultaron los reyes de las dinastías XVIII, XIX y XX, así como algunas reinas, príncipes, nobles e incluso animales.

Valle de las Reinas

En el
Valle de las Reinas fueron enterradas reinas y príncipes de las dinastías XIX y XX, aunque también se han encontrado algunas de épocas anteriores. Se encuentra situado al sudoeste del Valle de los Reyes, frente a Luxor, en la ribera occidental del Nilo, y es un lugar más pequeño y con un tipo de roca de peor calidad que la del Valle de los Reyes. Recibió el nombre egipcio Ta Set Neferu "el lugar de la belleza", y en árabe es el actual Biban el-Harim.


TEMPLO DE HATSHEPSUT (Dyeser-dyeseru)

Un sobrecogimiento de reverencia se siente a nuestro alrededor este templo fue testigo de una masacre sucedida en el año 1997 en la que fueron asesinadas dentro del templo mas de sesenta personas en menos de 45 minutos, las victimas incluyeron un niño Britanico de cinco años y varias parejas de japoneses que se encontraban en su luna de miel.
Es el templo más importante de los construidos en Deir el-Bahari y único en Egipto. Fue construido por la reina Hatshepsut en forma de terrazas de grandes dimensiones con columnas
que se confunden con la ladera de la montaña, situada tras el templo. La obra se debe al arquitecto Senmut quien consiguió una perfercta armonía de proporciones además de emplear los mejores materiales. El templo está en parte excavado en la roca y en parte construido externamente, basándose en las construcciones previas realizadas por Montuhotep I. Se construyó entre el año séptimo y vigésimo primero del reinado de la reina y Tutmosis III.
Constaba de una calzada de 36 metros de anchura rodeada de esfinges que conducía desde el templo de acogida hasta el gran patio, al que se accedía a través de 2 terrazas escalonadas, construidas en la ladera de la montaña y unidas mediante rampas. Las terrazas se apoyan en muros de carga y están separadas por columnatas o pórticos.

Tras la entrada se accede a la primera terraza, un gran patio rodeado de muros bajos y largos con un doble pórtico de cierre. Este se encuentra decorado con relieves que representan barcazas construidas para transportar los obeliscos desde Asuán al gran templo de Amón en Karnak y escenas de caza y pesca. En esta primera terraza había 2 estanques con forma de T que contenían plantas ornamentales. En el pórtico existían 2 figuras osiríacas de las que actualmente sólo queda una.
Una rampa ascendente con el león que protege el nombre de la reina da
acceso al segundo nivel, con un pórtico formado por 2 filas de 22 pilares cuadrados con escenas del nacimiento, educación y coronación de la reina y una expedición comercial por mar hasta el pais de Punt y la procesión de vuelta al templo de Amón. Estos famosos relieves fueron ya restaurados por Seti I. Existe, además, a la derecha otro pórtico inacabado con columnas y 4 nichos. En el ángulo entre ambos pórticos se encuentra la capilla de Anubis con un vestíbulo y 3 santuarios, decorado con escenas de Tutmosis I y Hatshepsut haciendo ofrendas a Anubis y Amón. En el extremo izquierdo está la capilla de Hathor excavada en la roca y que se compone de 2 salas hipóstilas. Una de las salas consta de columnas hatóricas y la otra de columnas acanaladas. El templo está decorado con escenas de fiestas en honor de Hathor y ofrendas de la reina a los dioses así como decoración del firmamento.
La tercera y última terraza contenía 22 columnas precedidas de pilares osiríacos que fueron destruidos por Tutmosis III cuando asumió los plenos poderes tras la muerte de Hatshepsut. En este nivel, en el lado sur, a la izquierda de la terraza, se encuentra la capilla de Tutmosis I y la cámara de ofrendas de la reina, excavada en la roca. En el lado contrario, norte, están las salas dedicadas a Ra-Horajti, con un vestíbulo con nicho sobreelevado y un patio interior con ara solar, y las de Amón y Amonet.
La última estancia del templo, el santuario, consta de 3 salas con nichos para colocar objetos de culto, la primera de las cuales estaba destinada a albergar la barca sagrada. En esta hay decoraciones de la reina, Tutomosis III y Neferura haciendo ofrendas a Tutmosis I y II y a la reina Ahmes Nefertari. La tercera sala fue excavada por Ptolomeo VIII Evergetes II y está consagrada al culto de funcionarios divinizados como Amenhotep (Hijo de Hapu) e Imhotep.
En el lado occidental de la parte trasera de la sala se encontraban una serie de nichos que contenían estatuas de la reina y una entrada en el muro conducía al santuario. Desde el segundo patio se accedía a unas capillas que estaban dedicadas a Anubis y Hathor.

Los Colosos de Memnón

Los
colosos de Memnón son dos gigantescas estatuas de piedra del faraón Amenhotep III situadas al oeste de la ciudad egipcia de Luxor, cerca de Medinet Habu.
Los Colosos de Memnón son dos estatuas gemelas que representan a
Amenhotep III en posición sedente. Están talladas en bloques de cuarcita, traída especialmente desde Giza y las canteras de Gebel el-Silsila, al norte de Asuán, incluso las bases de piedra; estas estatuas tienen una altura total de dieciocho metros.
En este punto mi viaje por el Egipto faraonico termina y me preparo para continuar hacia el monte sinal, mientras espero el autobús me encuentro con la joven pareja de mexicanos que ya antes había conocido dentro de la van camino a Abu Simbel, resulta que no están casados y que van al mismo sitio que yo. Otra etapa del vaije comienza.